寧格格的新聞天地網

積欠已久的遊記....其實可以寫到下次出國這樣→遙遙無期啊XD

馬賽先前寫過《基督教恩仇記》故事背景的IF島 （→看舊文）

馬賽聖母院是西方版的林默娘，守著海口好幾世紀。

看到資料寫著這裡標高154米，坐著非常NICE的馬賽小火車上山，自己走的話會暴斃吧，有些錢真的省不得，尤其City Pass這種好物，沒有事先打聽清楚也要當場找到，又包船包小火車包門票，別浪費了。（→再來貼一次官網）

13、16、19世紀各有幾次的大興土木，才蓋成現在雄偉的樣子，圓形穹頂讓整個建築頗為氣派，這種拜占庭建築和哥德式建築在歐洲滿地都是，雖然在那一個月裡很常見，但每次親臨都很震撼。

銘傳大學是第一所（也是唯一）取得美國中部州大學聯盟（MSCHE)認證之亞洲大學。MSCHE是美國最大的大學聯盟，包括哥倫比亞、康乃爾、紐約大學等520所院校，資源豐沛，借其幫忙與密西根州政府建立關係，終於在該州成立分校。

「為何不是台大？」許多人初聽消息時很驚訝。政府投資很多錢到台大，但錢非萬能。最近五年五百億經費在立院挨轟，因文具等事務費就三億多。回憶準備美國大學評鑑那五年，我們很多老師寒暑假義務留校，連事務開銷都自理，因政府補助為零。

美國人來台審查，在離別會議時說到哽咽，因為親眼目睹在台灣私人興學之難。政府每年補助每名私立大學生2.47萬，公立大學生14.25萬，明星大學生40萬，又在企業捐款中設障礙，讓捐私大僅抵20%的稅，捐國立100%抵稅，以誘導企業捐款台大等明星大學，好衝大學排名。

在美國辦私校，企業捐公私立大學都平等，因為他們樂見哈佛、史丹佛、麻省理工這些私校壯大，以替美國培養人才。在美國人牽線下，密西根州政府與銘傳開始對談，最後在風光明媚的州立大學內，撥出兩棟大學協助銘傳建校區，再逐年擴大。

在歷程中，我們體會到美國人的友善，及人與人互助互利的可能。銘傳大學英語學程評鑑台灣第一，教育學程評鑑優等，因此許多教育學程學生會說英文、擅於教書，但台灣中小學師資飽和，密西根州政府說他們正缺華語教學人才，雙方可繼續合作。

這些合作幫台灣學生找出路，而這一切沒花政府、即納稅人一毛錢。過去我在中華電信服務，當初仍國營、效率不佳，服務品質讓消費者不滿意，在出現台灣大哥大、遠傳這些民營對手後，不得不進步。

所以，提昇台灣高教品質，也許不是再幾百億、幾百億給公立明星大學，而是放手讓私立大學往前衝，讓公私良性競爭。

十年來，在「公立較好」觀念下，公立大學巨幅擴大招生人數，壓迫私校幾無生存空間，以讓台灣從「人人念大學」及早提升至「人人念公立大學」的公共化樂土。

可我們私校老師退休俸比勞工低，更遠遠比不上公校老師，支持前行的是教育熱誠，但求台灣社會待我們如美國人待我們般，讓數千年來私人興學的優良傳統能繼續，而非移到異國才能開花結果。

十月初進北京，趕上長假尾梢，車票緊張，搶到次日一張直奔內蒙呼河浩特的臥鋪，不容時差導過來，就此展開征途！

兩週內由呼和浩特一路西進，去了包頭市，路經烏梁素海，由巴彦淖尔市的臨河到黃河邊的磴口，去了銀川市郊的賀蘭山觀岩畫。

↑  額濟納旗行將滅絕的野生胡楊林

經阿拉善左旗，遊畢西北的額濟納旗拍攝胡楊林、居延海觀日出，再往東去阿拉善右旗，乘越野車穿越巴丹吉林沙漠，南下河西走廊的張掖賞丹霞地貌，由甘肅省蘭州返回北京。

稍稍喘口氣，隔一日再度出境，飛到日本大阪，直奔京都。 京都三日看不完的名剎古寺，由宇治市去了山梨縣三島市箱根蘆之湖賞富士山未成，臨時決定次日再往御殿場，由富士山腳下的河口湖去富士山站，登纜車只為一睹芳容。

↑  宮城縣的鳴子峽滿山秋色

到東京新宿過夜，再北上直奔日本東北的八戶，入燒山十和田湖及奧入瀨溪流健行賞紅葉。之後一路南下追紅葉，去了青森縣盛岡的田沢湖、角館，經仙台去古川宮城縣的鳴子峽，枥木縣日本最早的日光國立公園、龍王峽，再南下回東京新宿、原宿及澀谷，由東京返回北京，結束臨時插入的兩週賞紅葉之旅。

在北京修整兩天，機場迎接女兒及她女伴，展開五日北京及上海美食之旅。接著由上海去江西上饒，到廣豐縣大南鄉石橋村回老家省親，再前往首府南昌，上了廬山景區，轉九江市到永修縣吳城鎮。入住鄱陽湖畔國家級自然保護區管理局內的賓館，溼地觀鳥後再回南昌市，經安徽馬鞍山，到南京搭機轉北京返台。

教育部訓委會針對11月29日上午展開的反媒體巨獸青年再戰公平會的行動，於當日下午發文給各大專院校，要求校方關切同學健康一事，本聯盟有如下聲明：

首先，教育部於學生大規模集結的抗爭行動後發文至各校以「關切」學生健康或課業之名義，調查學生或透過校方「告誡」學生勿參與學生運動已經不是第一次，2008年野草莓學運期間，也發生過。

我們認為，教育部如此作為並非真正關心學生健康，而是展現其威權心態，壓制學生運動的慣常反應。我們呼籲教育部應把心力放在思考如何改善台灣整體教育環境與體制，以及如何讓學生減輕就學負擔、公平分配教育資源；而不應以小人之心，企圖透過各校教官與老師打壓學生的公共參與。

其次，雖然教育部隨後發出澄清聲明表示因為當日天氣不佳，擔心同學身體健康堪虞所以才發文。但聯盟認為教育部此舉根本是硬凹，也顯示政府虛偽造作的心態。試問，如果教育部真正有心關心同學身體健康，為何11月26日幾時名學生於行政院前在淒風苦雨下靜坐守夜時，教育部不立即邀請陳冲院長出面接見學生，並回應學生之訴求？如果教育部真正關心同學身體健康，為何11月26日、27日部長蔣偉寧不前來探視，慰問？反倒要在學生結束行動，離開現場後，在扭捏作態地發文要求各校「關心」？

再者，本聯盟認為，一個負責任與真正關心學生的教育部長，應當在11月26日學生聚集於行政院前抗議時，立即邀請行政院陳冲出面回應學生，避免學生於淒風苦雨中漫長等待，和受警方驅離拉扯受傷的風險。一個負責任與關心學生的教育部長，應當在學生靜坐抗爭時立即出面探視，聽取學生訴求，慰問學生，並與學生站在一起。但是，蔣偉寧部長卻不是如此作為，而是選擇在學生離開後，以事後「關心」的方式調查、恫嚇學生。對此聯盟對於蔣偉寧部長與教育部要表達最深切的不齒。

目前已有國立屏東教育大學的同學回報，有教官在詢問教師學生的身分及人數。我們在此要求，教育部部長應立即發文各校停止此舉，並明訂規範禁止此類「關切」繼續發生。

最後，我們要再次呼籲政府勿破壞台灣民主自由的根基。在行政院前，我們面對警棍、盾牌與鎮暴警察；在公平會，我們面對層層拒馬與鐵絲網；回到校園裡，我們又必須被教官、校方關切。我們想告訴蔣偉寧部長：「報告部長，我們有理想，我們想捍衛台灣的言論自由與民主，我們很健康。但是教育部病了，企圖壓制學生運動；而這個國家也病了，她的自由根基正被掏空」。

我們呼籲政府應該立即回應我們的訴求並承諾：
1.政府別假死，嚴審併購案。
2.反壟斷，要立法。

星星王子閻永恆家中手藝最好的其實是父親閻新章，閻媽媽林沛潔原是福建大戶人家的女兒，嫁入閻家後才開始跟閻爸爸學做菜，星星王子傳承了父母的廚藝，對他來說，敢吃又辣又嗆的翡翠牛肉，就代表已經成人了。報導╱賴佳昀　攝影╱陳志淵、陳逸宏

愛吃翡翠牛肉，在閻家就算轉大人了。星星王子說：「其實小時候很討厭這道菜，因為它太辣，氣味很重很嗆，可是到了一個年齡以後，慢慢開始愛上這道菜。」父親在星星王子16歲那年走了，翡翠辣椒是他記憶中最像父親的味道，也是閻媽媽宴請湖北老鄉時的必備菜色。星星王子小時候很討厭這種嗆辣味，也很討厭炒這道菜時全家瀰漫著的椒「臭」味。殊不知，人的口味會變，年紀漸長，味蕾也跟著轉大人，留著湖北人血液的星星王子，嗜辣的心情，跟湖北閻家村的老鄉們並沒兩樣。
怕菜不辣的湖北人，喝湯倒是喝得挺雅致的。星星王子說：「蓮藕其實是湖北、湖南常會吃的一種食物，我記得小時候，我爸爸常吃蓮藕，在市場看到蓮藕就會買，可能就是加點醋、糖清炒，老一點的蓮藕就燉排骨湯。」

獨家豆腐 黑胡椒提味

閻家一年到頭都吃蓮藕，春末夏初的嫩藕炒來吃，其他季節的老藕適合煮湯，想讓蓮藕顏色粉嫩，閻媽媽叮嚀，祕訣在於冷水時就放入蓮藕，若水滾才下的話，蓮藕會變黑。這種吃慣了的味道即便是搬到了台灣，藕斷絲連仍舊牽掛。
閻家餐桌上的菜色看似平淡無奇，吃來味道卻極好，因眷村內多半是四川人，閻媽媽也學會不少川菜，像麻婆豆腐就有獨家味道。星星王子說：「麻婆豆腐是很標準的四川菜，當時台灣很缺乏花椒，我們家就灑一些黑胡椒粉。」當年兩岸關係緊張，產自「匪區」的花椒、辣豆瓣醬等都被視為「匪貨」，於是閻家改以辛香味最重的黑胡椒粒取代，從此閻家麻婆豆腐就多了這一味。

一頓吃三餐 變化豐富

在物資困乏的年代，眷村媽媽勤儉持家，花很少錢就能餵飽一家子人，煮一頓還要帶便當，甚至再變出新花樣。閻家的餐桌上總是有幾道調味較重的菜色，像吃剩的麻婆豆腐可連湯帶料淋在抄手上，而翡翠牛肉本來口味就極重，下一餐變炒飯就更好吃了。魚香肉絲還可拌麵，星星王子說：「寬麵最能吸附醬汁，再配點醃蘿蔔乾，味道真讚！」因為麻婆豆腐、翡翠牛肉與魚香肉絲都是辣菜，現在星星王子的2個兒子還不喜歡，但等年紀再大一些，難保不會愛上這些閻家一路傳下來的口味。

健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Q

請問戴隱形眼鏡會讓角膜變薄嗎，該注意些什麼？近視雷射手術的優缺點為何？

A

戴隱形眼鏡不會讓角膜變薄，但若鏡片沒做好清潔，或戴著隱形眼鏡睡覺，恐致角膜發炎、水腫變厚，影響視力。建議選購隱形眼鏡時，選擇包裝上有衛生署認證合格的產品，勿以食鹽水取代藥水浸泡隱形眼鏡，拋棄式產品勿逾期使用，睡前應拔掉隱形眼鏡。

雷射應先評估

近視雷射手術為侵入式治療，以雷射改變眼角膜弧度來改善視力，16歲以下學童的眼球仍在發育中，建議以夜戴型角膜塑型片治療。另有眼球病變、飛蚊症等患者，均不宜動近視雷射手術；近視逾600度者，手術後的乾眼、眩光後遺症較明顯，術前宜聽從醫師建議、仔細評估。

諮詢專家：台北康寧醫院眼科醫師李文浩
採訪整理：記者蔡明樺

你常有「肚子脹脹胃嘟嘟」的毛病嗎？因飲食西化，加上工作壓力大、作息不正常，腸胃困擾已成為現代人的文明通病。要改善除了調整好日常作息，加上配合清淡的飲食外，彰化基督教醫院也提供「大腸保健操」4式，提供運動保健腸胃的新選擇。

▲ 腸胃不適是現代人的文明通病。

第1式／大風車

雙腳張開與肩同寬，同時膝蓋微彎，雙手腕及手指往內轉圈，兩手同時往上伸展在頭頂停留四秒後，雙手再往下轉圈回復起始動作。

▲ 第1式大風車。（圖片提供／彰化基督教醫院）

據衛生署疾病管制局統計資料顯示，截至今（2012）年10月31日為止，全台累計已有23870人感染愛滋。本年度新增1855例，推估每4小時就產生1名新的愛滋感染者。年底前更將可能超過2200人以上感染，其中女性感染者估計突破去年人數，接近70人。民眾要預防愛滋病侵襲，除在性行為中全程使用保險套外，更應積極避免任何可能感染的危險，謹記防護5步驟─洗、套、穿、戴、收。

▲ 防治愛滋病，首重在性行為中全程使用保險套。

隨著性觀念的開放，年輕人在享受性愛歡愉的同時，卻忘記保護自己。據台灣露德協會愛滋預防與社區照顧中心表示，大部分的年輕感染社群都是因為缺乏正確的性病預防知識而導致罹病，所以在國中小及高中如果能透過教育體系落實正確愛滋與性病的預防知識，必能培養青少年自我健康照顧管理的智能。更重要的是建立「全面防護」觀念，才能積極預防所有的傳染性疾病。

所謂全面防護即是把將每個人都視為可能的感染源，為了避免感染及交互感染，需積極採取一些標準的防護措施。露德協會發行的「全面安全防護─校園篇」手冊中，除了提醒安全性行為應全程使用保險套外，也詳述愛滋防護的5大步驟─洗、套、穿、戴、收。

▲ 積極防治感染愛滋，謹記防護5步驟─洗、套、穿、戴、收，同樣適用於防治傳染病。（圖片取材自／露德協會官網）

現代人壓力大易失眠，醫師建議透過非藥物方式治療失眠，不要一睡不好就想吃安眠藥。(圖非文中當事人) 報系資料照

第七屆亞洲睡眠學術會議今天展開，要透過專家研討，訓練心理師、醫護人員、技術人員，協助患者使用非藥物方式改善失眠狀態。

陳濘宏表示，現代人失眠嚴重，曾有一位越南官員特地從越南來台治療失眠；原來他每晚要吞下12顆安眠、助眠的藥物，包括肌肉鬆弛劑、抗精神病藥物等。這些藥物天天使用，藥物副作用會對身體造成傷害，患者也許短期內不會感受不舒服，但長期下來記憶力衰退、注意力不集中，對工作也造成困擾；而且太依賴藥物的失眠患者，停藥以後還會出現戒斷徵候群，讓人更痛苦不舒服。

陳濘宏說，2006年台灣17歲以上失眠障礙患者比率為35%，失眠超過一個月的慢性失眠者比率為11%，「現在只會更多不會少。」另有統計顯示，光是一種安眠藥一年產值就高達10多億台幣，顯示國人高度依賴安眠藥物。

他也說，特別是這一兩年不景氣，睡眠門診總是大爆滿，許多患者主訴失眠、睡不好，但醫師發現患者的狀況根本連「神仙都救不了」。這群患者年齡大多落在30至50 歲，工作壓力極大，對生活有無力感，甚至一天兼差兩三份工作，不僅沒時間運動休閒，連睡覺時間都很少，怎麼可能睡得好？

陳濘宏表示，解決睡眠障礙因人而異，治療方式是協助患者配合工作狀態，改善環境，學習肌肉放鬆、呼吸放鬆來達到休息的目的，最好不要一睡不著、睡不好，就想吃安眠藥。

國內睡眠專家希望可訓練一批心理師、技師、護理人員，透過非藥物方式來治療失眠，如認知行為治療、改變失眠患者的作息與觀念，並且保持良好的生活習慣，避免安眠、助眠藥物過度濫用。

陳濘宏也建議患者，如果睡不好、失眠超過一個月，且影響日常生活作息，就應尋求專業醫療協助。

助眠小知識

不要喝太多咖啡
定時起床

（法新社華盛頓29日電） 科學家今天宣布最新發現，最靠近太陽運轉的水星上竟蘊藏大量的冰，這項新消息也顯示水究竟如何到達太陽系的內側行星上。

參與美國國家航空暨太空總署（NASA）研究水星任務的研究員表示，新數據顯示水星極地區的冰占地可能有華盛頓特區這麼大，厚度可能超過3.2公里。

水星大部份的表面溫度極高，但旋轉軸心幾乎與太陽平行，也就是說太陽的高熱射線永遠照不到極地區。

長久來科學家假設，這些陰暗的極地區可能藏有冰凍水和其他有趣物質。

研究員在水星上觀察到一種黑色物質，這種黑色物質有隔絕功用，可能是複雜的有機化合物混合，它們「隨著慧星和小行星撞擊後留下」。

他又說，那些彗星和小行星「也可能把水送到太陽系最內側的水星上」。

3篇描述信使號發現的報告今天在雜誌「科學快訊」（Science Express）線上版刊出。（譯者：中央社徐嘉偉）1