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這是姊弟倆這週的功課...

可是,這第二項...我怎麼覺得,比較像是我的功課?

還有,如果我煮了,他(她)們不愛吃,被"懲罰"(全部吃光)的,不就是爹地...哦! 不,還有媽咪嗎? 

有位家長好友說,她的女兒"無法"完成這項功課,因為她女兒什麼都吃...一點兒也不偏食,真令人羨慕啊!

不過,實在也不能怪姊弟倆,因為媽咪從小就偏食(不愛吃蔥,蒜,洋蔥之類的)...

自己都偏食,又怎麼教小孩不偏食呢?

唉! 現在...終於在姊弟倆的功課上"嚐到苦頭"了啦!

　　一個女人可以做到怎樣的犧牲奉獻？一段婚姻難道真會幸福美滿？以愛為名是否真是行愛之實？抑或只是用來包裝自私的面具？

　　來自土耳其的艾雪在家鄉舉辦婚禮，但在婚禮後即將遠至維也納，為了爸媽，儘管家中的人再怎麼不捨，依然願意投入這未知的婚姻，踏上忐忑的旅程，當禮車離去時從媽媽手中潑出的那盆水，象徵的不僅是嫁出的女兒，更是一段回不來的命運。

　　一位美麗新娘即將遠嫁維也納、和她英俊丈夫的家人們住在一起。但在新婚之夜，卻發現她真正的丈夫，其實是新郎的父親…。讓人震驚的是，原來這竟是她婆婆的精心安排，原來體弱多病的她、擔心來日無多，希望有人能替她照顧丈夫。果然家族很快就辦起了葬禮，但讓人再度意外的是，死去的並不是她的婆婆……。（摘自海鵬）

　　讓人驚訝的發展，將戲劇張力拉到極致，這部片從平凡的家庭刻劃不平凡的認同與接受，當家庭結構發生改變，探討的不只是對於婚姻的認知與家人間的情誼考驗，更是一種道德與人性間的拉扯。

　　劇情剛開始，得知是法碼特夫人一手策畫這場婚姻，為的是希望有人可以照顧自己所愛，還有奉獻一生的家庭時，我以為的，是這位女性的偉大，是怎樣的愛，才能將自己的一切交給他人？即使家庭中的其他成員不諒解，依然堅持己見將艾雪這外人拉入家庭成為一份子。

　　這部片中的每位成員，都有屬於自己需克服的難題該面對：為了爸媽的期望與所愛之人需跳脫社會觀感的挑戰；一心一意為著家庭和婚姻付出，希望得到母親的認同，卻一再因母親將一切交給艾雪而大受打擊；深怕母親被艾雪替代，從抗拒走向認同的接受……母親這個角色，是無可取代的，看到這裡我卻對法瑪特夫人的為愛執著轉成人性自私的可怕。

　　雖說這一切都是以愛為名，為了保護自己一生守護的家庭，但這都是法瑪特夫人一廂情願的想法，可曾有人問過艾雪的感受？嫁入一場欺瞞的婚姻，成為公公的妻子，「我把一切都給妳了。」法瑪特夫人對艾雪說的這句話，無形中卻是莫大的壓力，艾雪承受的不僅是家中其他成員的排斥，更無法享受愛情帶來的美好，只因她從未有過愛情，便一腳踏入法瑪特夫人安排的婚姻與命運。

巴西沒萬聖節(Halloween)'.......

愛拍照'來應景...

不放"阿飄".....

來放美女...除了一位其他幾位都是奶奶級的"美阿嬤"哟!!.............

南瓜食物'是加拿大表妹的傑作........

上映日期：2012-11-02

類　　型：恐怖、懸疑/驚悚、犯罪、限制級

片　　長：1小時23分

導　　演：馬克斯丹史坦(Marcus Dunstan)

演　　員：喬許史都華(Josh Stewart) 

｢感謝這個失序瘋狂的社會，完全激發我的嗜血潛能!｣ -by 蒐屍魔

一名前搶匪亞金(喬許史都華)為了償還前妻債務，準備再度行竊，沒想到破門而入後卻發現早已被另一歹徒捷足先登，亞金被迫從搶匪角色，轉變成拯救這家人的大英雄。

【關於電影】

　　端午節快樂＝粽子節快樂

　　中秋節快樂＝柚子節快樂

　　萬聖節快樂＝糖果節快樂（我也在猶豫是南瓜節好，還是糖果節好，最後還是糖果勝出，哈。）

　　之前寫的三篇（註），其實是好玩用的，自娛一下，至於有沒有娛人就不知道了。原本還有更好玩的，可是又覺得我幹嘛浪費時間再玩這個，事實上這是沒有義意的，不過至少我覺得對方很好笑，開心了一下，哈哈哈。

　　註：萬聖節之南瓜篇、萬聖節之小偷篇、萬聖節之吸血鬼篇，這三篇，己經刪掉合併成這一篇文章。

　　連續被盜，也不知道該說什麼了，本來就打算是「廢文」了。

　　可以看『相簿』：網路真是個奇怪的地方

　　好奇的人可以看這二篇文章：我發現一件事情....、我發現的那件事情...(+ 圖)

我太太非常喜愛動物，有一個節目決不錯過就是國家地理頻道的『報告狗班長』。老實說我原本興趣不是很大，但是家裡電視遙控器只有一個，時間到了即使正在轉播NBA球賽我也必須立即讓賢，大家一起看狗班長。但是耐著性子看下去其實我也收穫很大。

節目主角是一位非常善於糾正各種狗狗異常行為的專家，太太一直強調感動她的是狗班長糾正調整的不只是狗狗還包括周遭的人！事實上狗班長認為所有狗狗的異常行為都來自於環境，尤其是狗主人的異常心態或行為模式，有些是因為狗主人不熟悉狗的本能與本性，有些是狗主人本身個性上的偏差。譬如一個自信心不夠易於焦慮的主人，也會讓狗狗變的很焦慮緊張，只是人或許知道如何掩飾自己的焦慮，狗狗卻會直接變得很暴力且具攻擊性！改變狗的習慣，同時也勸說主人改變心態或一些行為模式之後，真的多數狗狗的異常行為立即得到明顯的改善。

不好意思，看懂狗班長之後我覺得不只是人與狗的關係如此，人與人之間，尤其是師生之間的關係也有很多相似之處。年輕的孩子們涉世未深，很多思考與行為模式真的很近似動物的本能反應，老師們(包括我在內)常常以為只要自己做的事情以及說出的話合理與合法就可以了，如果老師教都教了，講都講了，學生就是不聽，那就不是老師的錯了！

其實學生們感受更深的或許是老師的情緒，而非表面上的言行！即使你耐心教學，只要心態上有一點看不起學生，顯得不耐煩或不屑，其實他們都會直接感受到的！本能的反應一定是『那我也瞧不起你』，這是人性(也是動物)的自衛本能。簡單說，想真的當個好老師，還真的必須打心眼裡『歡喜做，甘願受』才可能會有好的回應！

尤其是如果你教的學生在之前的學習過程中已經常常受到老師的輕蔑，可以說是帶著創傷走進你的教室，那麼老師的挑戰就更大了！必須堅持善意直到學生怯懦的心願意相信這個老師的善意是真的為止！我教的學生多數高中職時期成績就不是優秀的一群，總有為數不少的人是在老師們的輕視甚至侮辱之下成長的，因此有著習慣性的叛逆行為就不足為奇了！

我們是理工科系，老師們的個性都比較直，包括我在內，其實多半都會對很多文科老師們永遠很『慈祥溫柔』的對待所有學生的態度感到肉麻！但是我現在覺得他們其實是對的！老師其實永遠不會真的吃虧，我們總是在優勢的地位。好老師應該相信『壞』學生即使有也極為罕見，多數表面的叛逆只是尋求自尊與肯定的錯誤表達方式而已。如果我們可以忽略不太需要固守的個人尊嚴，不要堅持任何細節都要向學生討回『公道』！或許我們就會有機會接近學生的內心，然後真的改變他們了！

老實說，會有此感觸是發現真的很多大學教師，包括我的部分同仁，或者新聞上出現的台中某科大講師撞了人家的車還很大聲說我沒空處理之類的『老師』，都是本身的情緒與自衛心超過了當個好老師應有的耐心，或者說這些老師本身缺乏真正的自尊心。如果放不下自己，也解決不了自己不健康的心態，真的很難當個好老師。

考試沒教的事》第三課：表達與應對

聯合報╱記者梁玉芳  2008/08/29

嗯,對呀…口語表達太「可愛」

詩人李進文有天接到某知名高中的學生來電：「請問你是李進文嗎？ 」他心想：「應該在別人的名字後面加個『先生』或『老師』吧？」 但還是答了「我是」。高中生問他：「聽說你詩寫得還不錯， 我們想請你當評審。」聽到前半句，李進文楞了一下。 

讀名校 未必懂禮貌

事後回想，詩人不禁笑了起來：「你來邀我當評審，沒讀過我的詩， 也要有禮地裝一下嘛。」表達尊重，該有更好的措辭。但他也納悶： 這麼好的學校教出來的孩子，怎麼連基本的應對禮貌也不懂呢？

億元台幣。

這些卡是1910年左右發行的極罕見E98系列，包括30名球員，半數是進入名人堂的名將。其中37張卡將於八月拍賣，預計可拍得50萬美元（約台幣1400萬），另外七百張價值300萬美元（約台幣8900萬）。

美國人熱愛運動，第一張運動卡估計發行於1840年代到1867年間。早期是買香菸的贈品，由於反應不錯，糖果、口香糖和玩具商也起而效尤。

美國內戰（1861-1865）結束後，棒球愈來愈受歡迎，棒球卡開始發行，正面是球員，背面是商品介紹，類似現代的廣告單，沒人在意。

1910年發行的T-206系列開始引起注意。其中的瓦格納（Honus Wagner）是海盜隊遊擊手，連續17個球季打擊率在三成以上，拿過8次打擊王、5次盜壘王。他不抽菸，不滿菸草公司拿他做卡，抗議後回收，所以市場流通極少。

1950年代，電視普及，使許多好手成為舉國知名的棒球英雄，連帶引起大家收藏球員卡的興趣，形成美國特有的收藏文化。

瓦格納的卡因為數量少，又有拒菸故事，被認為有增值潛力。1991年以破天荒的45萬美元拍賣，1996年買主以64萬美元轉手。到了2000年7月，這張卡在ebay拍賣，高達110萬美元，2005年又漲一倍。

球員卡發明人一定沒想到，100多年後會成為每年營業額上億美元的龐大市場。而早年蒐集棒球卡的人，隨手一擺，也一定沒想到，會成為子孫的意外遺產，瞬間暴富。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）許多老人家、病患需要藉由特殊營養食品補充營養需求，南投縣衛生局於10月份針對轄內護理之家、安養機構共27家，進行特殊營養食品查驗，查驗結果皆符合規定。衛生局表示，民眾應了解個人熱量及營養素的需要量，選用新鮮食材、均衡攝取各類食物、少油、少鹽及少糖的飲食。若要使用營養補充品，最好先看清楚營養標示。

依據97年6月11日總統令修正公布之食品衛生管理法第二條，特殊營養食品是提供有特殊營養需求的人食用的配方食品，包括：嬰兒配方食品與較大嬰兒配方輔助食品、以及提供特定疾病病人的營養需求，必須在醫師、藥師或營養師指導下食用，以維持健康為目的的病人用食品。

依據衛生署「特殊營養食品查驗登記相關規定」，病人用食品包括調整蛋白質、胺基酸、脂肪或礦物質之食品及低減過敏性、控制體重取代餐食品、管灌用食品。目前衛生署係依據前述「特殊營養食品查驗登記相關規定」審查病人用食品案件之相關書面資料，經衛生署查驗登記始發給許可證。

了解食用後提供的熱量及營養素，調整每日餐食攝取量，才不會攝取過多的熱量及蛋白質，危害個人健康。特殊疾病飲食應諮詢醫師、營養師或衛教師，依其建議補充或以特殊營養食品取代一般飲食。病人用特殊營養食品，是為了營養均衡或依特殊疾病調整成分之營養補充品，並無醫療效能，多吃對改善疾病並無幫助。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=21504

好肉像鑽石，從牛肉選材、熟成、切割到煎烤，每一個環節都講究，才能創造出一塊極上美肉。西華TOSCANA義大利餐廳11/3~11/11每日限量推出12客由美國Creekstone Farms天然放養的黑安格斯牛菲力，搭配義大利新鮮松露、馬爾頓天然海鹽與羅馬花椰菜，頂級滋味帶您搶先嘗。
報導╱賴佳昀　攝影╱王永村

西華自5年前推出乾式熟成牛肉以來，不少老饕愛上這嫩度絕佳、風味有深度的牛排。
這一季更首度挑戰菲力部位，由於食材耗損率極高，很少有餐廳願意做，主廚徐正育說：「一大塊3.5公斤的菲力熟成10天後會縮小20%，切除外層風乾不能使用的50%，整條菲力頂多只能做6客牛排。」
相較於其他部位需要熟成21天，菲力熟成10天最可口，「菲力的特色就是肉嫩，熟成太久肉質容易乾柴。」徐正育說。如果說筋多粗獷的紐約克是「男人肉」，而柔軟肥腴的肋眼是「女人肉」，那菲力應該就算是最嫩、最細的「嬰兒肉」啦！
通常我喜歡肥滋滋的肋眼，但這塊熟成菲力卻讓我非常驚豔，又嫩又香又甜，沒想到原本較為清爽的菲力熟成10天後，肉香變得如此濃郁，切開沒有血水流出，嚼來卻是3分熟的軟嫩度，非常神奇。
另一款牛肩肉則是B.B.Q.風味，外表裹上厚厚一層辣根醬、百里香、巴西里、大蒜、洋蔥、匈牙利紅椒粉、蒔蘿、鹽、黑胡椒，醃一天後以180℃燒烤1個半小時，外層全熟，吃到最裡面約5分熟，搭配以檸檬汁、鮮奶油和大蒜泥打成的奶油醬，口味濃重，而烤過的辛香料帶著迷人焦香。

份量太小 不過癮

乾式熟成菲力量少，物以稀為貴，每盤只有6盎司，吃來確實不夠過癮，因熟成時間限制，11/3菲力僅以套餐方式供應，11/4~11/11只能單點，且每天限量12客，想品嘗好肉得提前預訂。