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（健康醫療網／關嘉慶報導）牙醫師謝懷德寫了一本有關牙科相關的書籍，書裡詳細的說出牙科許多不為人知的真相；從牙齒的重要性，到牙齒美容、牙齒矯正、舒眠植牙，以及牙周病可用key雷射治療，一一做解析。讓你認清如何選擇良醫，而不要被牙商給騙了！
牙齒問題攸關全身，但是坊間要想找一本可以綜觀牙科的工具書還真是沒有；牙醫師謝懷德指出，臨床常碰到許多病人來就醫時，對於牙齒的健康完全沒有概念，寫這本書的目的，就是想要讓消費者能夠針對所有牙齒的問題，能有正確的概念。門診中就有不少牙周病患，甚至認為牙周病是老化萎縮才會造成，竟然一拖再拖，致使治療起來，就非常辛苦。
諸如蛀牙、缺牙、洗牙、美白牙齒、植牙、牙齒矯正、牙周病、裝假牙等問題，如何預防、如何治療，以及有哪些材質和治療儀器等，都能在謝懷德醫師所寫的這本書中找到解答；「千金難買早知道！」，謝懷德醫師說，門診裡常會對病人做衛教，而病人在聽完衛教之後，就經常會說這句話。
有病人是在看了他寫了這本書之後，來找他就醫，而且很感恩的告訴他「開卷有益」。這名病人有牙周病的問題，因為咀嚼不好，食慾差，以致骨瘦如柴，在做完治療後，牙齒功能恢復，食慾也獲改善，進而增胖不少，身體也更健康了。
書裡還寫道，有一名牙周病纏身的女子，看遍許多牙醫師，都說因為牙周病已相當嚴重，得要拔掉七顆牙。殊不知，原來還有一種key雷射可以治好牙周病，而且竟連一顆牙都不用拔。
謝懷德醫師指出，醫療科技日新月異，牙科很多都已發展到雷射治療，而且雷射治療是未來的趨勢；由於雷射可以不必再以刮刀的方式來進行，而且不必打麻藥，也不需開刀，已不像以前會讓人痛得很不舒服，甚至在做完之後還能吃芭樂。
看牙最怕碰到黑心商人，不但拔了你的牙，還要你再裝上假牙，甚至假牙還裝的歪七扭八的，讓你悔不當初；謝懷德即在書中提醒，「你遇上的是個牙醫還是商人」，讓你能更聰明的做選擇。
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【內容摘自《一顆壞牙賭上你的50年》，作者謝懷德，三采出版】
好萊塢明星的白牙，說不定只是表面功夫
您可知道，若想擁要有潔白牙齒的笑容，讓自己一眼望去，牙齒全都白的很一致，至少會牽連到12顆牙。而其中，選用陶瓷貼片來達到牙齒美白目的，又以藝人和對美感需求強烈的女性居多。觀察好萊塢的明星，牙齒不僅都做的很白，有時甚至超過常人的標準，他們同時還會讓牙齒變長，目的是讓笑容更好看。如果有機會看到他們沒做陶瓷貼片的其他顆後牙，說不定會發現他們的齒色原來也不是那麼雪白呢！
牙齒美白的三種方法
為了滿足不同族群的需求，牙齒美白進化到現在，大概可以分成幾種方式。一種是陶瓷貼片，明星與好萊塢人士常用，顏色可以自己任選，想要哪一種顏色都能做得到；陶瓷貼片還能調整牙齒的外型。
另一種是藥劑式美白，也可稱為「漂白」，例如冷光美白、居家美白。藥劑式美白是以現有的牙齒顏色為基礎，讓顏色更白，對本身牙色不滿的人常用。如果覺得牙齒本身的顏色太黃，使用藥劑漂白，就能讓牙齒像變魔術一般，達到由黃轉白的明顯效果，但是這種做法，每個人的牙齒色階都不同，結果比較難預測。
第三種是噴砂美白，較適合有去污垢需求的人使用。這一類的朋友可能因為抽菸、喝茶、咖啡等飲食習慣，讓牙齒黏上一層菸垢或茶垢，我們可以利用噴砂的方式，噴掉那層垢，去除掉牙齒染上的色素，恢復牙齒原來的顏色，較不會傷害牙齒表面。
冷光、居家都屬藥劑式美白，簡單效果好
以美白來說，藥劑式美白執行簡單、效果明顯，因此最為普遍。它的原理是用藥劑溶解掉牙齒染上的色素，達成去色的目的，又可以分為速效型的冷光美白、保養型的居家美白兩種。
① 冷光美白：在診所由醫師操作，半小時內馬上得到美白的效果。但要注意的是，因為要在短時間內達到效果，冷光美白的敏感問題會最明顯。

圖／三采出版提供

此外，進行美白後，牙齒上原本色素存在的空間空出來，這段期間一旦吃了有顏色的 飲食，牙齒很容易又會吸收色素，因此剛做完冷光美白的病人，建議短時間 內最好不要碰有顏色的食物，例如醬油、可樂、紅茶、咖哩等等，暫時先忍 耐一下。染上色素速度最快的幾種食物，第一名是紅酒，其次是茶、可樂、 咖啡，提供大家參考。
②居家美白：需要先請醫師幫你印模，製作一個美白的牙托， 回家後將藥劑擠在牙托內，牙托再套在牙齒上，就像敷臉， 屬於一種美白較溫和的方式，可以每天用，也可以每週使 用二 ～三次，讓牙齒顏色慢慢變白。可以一邊看電視一邊進 行居家美白，一次大約需半小時。就算當天吃了有色素的東 西，也可以慢慢地去除掉。

圖／三采出版提供

居家美白要花比較多時間，不過 做完後持續的效果也會比較長。如果會敏感，利用回診時間 告訴醫師，可透過去敏感或保護藥劑來改善。不過居家美白 相較於冷光美白發生敏感的機會低很多。

（法新社加州孟羅公園15日電） 臉書（Facebook）今天啟動可查找分享內容的搜尋引擎，讓用戶可以在廣大的社交網路中更了解朋友，此舉可能對網搜龍頭Google 和其他網路公司形成挑戰。
臉書執行長祖克柏（Mark Zuckerberg）宣布「社交圖表」（graph search）功能時說：「我們把臉書看作1個龐大的社交資料庫。」「用戶應該要能夠在其中搜尋，就跟其他的資料庫一樣。」
臉書搜尋引擎目標在幫助會員更容易在廣大的臉書上尋找資訊，這是Google等網路搜尋引擎無法做到的。
臉書強調新功能不是網路搜尋，而是幫助用戶在臉書檔案和連絡人內容中尋找特定資訊。
「我們開始打造社交圖表時就考慮到隱私問題，這個功能會尊重臉書上每項內容的隱私和使用者。它讓搜尋新東西變得更簡單，但你只能看到已經顯示在臉書其他地方的內容。」（譯者：中央社徐嘉偉）1

騎單車最無壓力的，思于覺得是人稀車少視野寬廣的溪邊行：
奔馳中不必與汽機車爭道，寧靜又安全；
溪邊風景比較單調一致，只要調息順暢，儘管踩踏吧，
很放鬆又放空的，可以安心自在的邊騎邊賞著音樂‧‧‧
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
這日，不騎溪邊啦；從慈湖騎到石門水庫，
準備好好享受懷德路沿石門水庫右岸的環湖快感‧‧‧。
2012.12.25
四輪載兩輪，車停慈湖停車場，
因為新車怕被破壞，花50元停車費，比較保險，
可以安心騎車去‧‧‧↓
如果將汽車開到百吉國小校門左側免費停車場↓〈下圖〉↓停好車再騎，
就能避過百吉隧道和車水馬龍路段；那那‧‧就等我家這汽車舊了再說吧！↓
非假日從百吉國小騎到石門水庫，沒什麼人車，
一路靜謐中賞石門水庫右岸風光，挺享受的‧‧‧。↓
路邊竹林為窗，窗外屋舍、湖光山色，一幕幕任您築夢！↓
沿路上上下下，來到石門水庫，思于衣服穿多了，好熱！↓
為防曬，包好吧！↓
願為芒花↓↑，終日與山水訴說心曲！↓↑
願為枯枝↓，為湖光、空靈傳遞訊息‧‧‧↓
願為叢樹↓，為美麗大自然，阻隔外來的汙染！↓
從石門水庫循原路回程，才彎進阿姆坪生態公園騎騎看看，
沒多停留就騎回慈湖停車場啦！↓
從慈湖到石門水庫來回都是上上下下的坡路，約騎了29公里。
午餐從慈湖開車到台七乙線上找一個↓休息平台↓，
煮個無刺虱目魚麵↓‧‧‧，
好吃ㄌㄟ；簡單美食中結束這次慈湖到石門水庫懷德環湖單車行！↓

看！↓四輪載兩輪就有這個好處，下面這堆都可載著趴趴走↓‧‧‧↓
邊吃麵邊賞路邊這櫻姿↓，已開啦〈一點點啦〉！↓
 

因想學太極而報名YMCA新推的太極課程,沒想到一到教室,看到其他八名成員都是六七十歲以上的銀髮族,這課程的全名原來是”如何用太極招式改善平衡預防跌倒”.既然人到了,就留下來吧.
首先進行個別體適能測試,為避免等待測試的成員面面相覷,無言以對,老師建議第一個話題-你的第一部車,無論有過幾部車,第一部車總是留下最難忘的回憶,在場成員們提到往事,似乎都回到年輕時代,眼神充滿光彩,他們說以前油價一加崙只要美金99分, 以前兩萬美金就可以買到村裏最美最漂亮的房子,雖然當年所得不如今天,但生活品質,渡假品質比現在好很多!現在的人有高所得,有各種科技產品,但物價相對貴很多,工作/生活壓力也比以前大,過去的日子聽起來反而讓人嚮往.
老師建議打破沈默的第二個話題是”你曾經去過離NK最遠的地方”,羅德島人不喜歡出遠門是出名的,經常聽到的笑話是本州人出門只要開車超過一小時就覺得好遠,超過二個小時就要帶便當,超過三個小時就順便帶過夜的隨身衣物!這群銀髮族很不一樣,去的地方都是國外,有人去過加勒比海,愛爾蘭,遠的有到印度,中國大陸,香港,紐西蘭等;他們說早期渡假對衣著打扮的要求比現在正式,現在大家都講求舒服隨興.
最後的話題是-住家的顏色及大門的顏色,聽起來好像暗紅,黃,綠都很受歡迎.在引導式閒聊中每個人的體適能測試也一一完成.
這群銀髮族花時間運動健身,保持年輕活力,幾乎每個都有開朗的笑容以及對現有生活的滿足,以後步入老年也要向他們看齊當個快樂的銀髮族.

嵐妹送了我兩張威秀電影票，周日下午閒閒沒事，在手機翻翻新上映電影有哪些，最後決定看這部《性福特訓班》。搞笑的是，上了車才發現京站威秀沒下午場，得跑去信義威秀，真是趕啊，幸好剛好在開演前入場。（以下有結局雷）凱與阿諾是對老夫老妻，兩人幾年前已不再同房，甚至連肢體碰觸也沒有。在凱的堅持下，她與阿諾遠赴緬因州上一個禮拜的諮商課程，兩人在心理醫師的引導下，由淺入深去挖掘問題所在，冰封的心終於逐漸融化…凱（Meryl Streep飾）
阿諾（Tommy Lee Jones飾）
心理醫師（Steve Carell飾）電影裡出現的幾首歌，我還蠻喜歡的，歌詞簡單又切題，旋律也很K歌，雖然放到第三首的時候，就開始覺得好像有點太多了。 幸好主角很強，鋒頭沒有被好聽的歌蓋過去。不是很喜歡印花的東西，記得行李箱、女主角的衣服跟飯店裡的擺飾都有類似的圖案，好老氣啊。或者這就是某種安心感吧，熟悉的樣式，似曾相識的氣息，都是一種執著，可能也是因這執著，才能相守這麼多年。感情上有過瓶頸的人應該會蠻有感觸的，有些地方看了直掉淚。男女主角表現很自然，劇情也流暢吸引。好愛梅莉史翠普（Meryl Streep），她有好幾個畫面，美得令我屏息；皺紋不等於醜陋，美麗不僅僅是皮囊，在她身上印證了這一點。當感情像一攤死水，但你捨不得走開時，你有多少勇氣改變？改變自己、跨出那一步，與另一半溝通～說來簡單，可是往往簡單的事，你就是怎麼都做不到。凱「色誘」那一段非常精采，好不容易鼓起勇氣的精心打扮，卻被澆了冷水，失望、委屈、受傷害，可是她還是沒有放棄；自尊，在愛情裡面有時候是需要縮小的。對凱來說，很幸運的是，阿諾的反應是正面的。可惜光看電影，還是不怎麼了解阿諾的心路歷程，他表面上中規中矩，討厭改變，但這種種卻欠缺內裡的烘托。兩人拉鋸的過程雖是揪心，卻因為阿諾角色不夠立體，加上猜得到的大團圓結局，不免顯得兩人的盡釋前嫌有些刻意。圖片來源
http://nebraskadivorce.typepad.com/doing-divorce/2012/09/hope-springs.html性福特訓班（Hope Springs）　2012

 

每年到了12月底，除了關心信義的梅花花況以外
另一個關心的焦點就是田尾菁芳園落羽松的變色情形


11月中正好有慈幼社活動選在田尾舉辦，雖然明知沒那麼早變色
但是一來可以和久違的朋友見面，二來可以先探探情況，還是參加了
 

當天是下著小雨的天氣，到達菁芳園時間是11點多
落羽松只有稍微變黃，天空也不夠漂亮


不過愛拍照的農夫還是拍得很高興
因為除了落羽松，這裡還有很多花可以拍
像是這盛開的海豚花，一整排開得多漂亮

  
而且竟然有白色的海豚花，這可是第一次看到


我們這天是在菁芳園吃午餐，從餐廳裡看出去真漂亮


假日中午只提供自助餐，費用是399元
 
是在這個充滿綠意的餐廳裡用餐


當然東西吃起特別可口，尤其和一群好朋友一起吃飯

12月底為了落羽松，農夫又來了一趟，這次是來喝下午茶

從豪華車庫拍過去，今天的落羽松顏色比較繽紛了
可惜天氣還是不好，沒有藍天來配合

這樣拍過去是不是很有國外的感覺

農場飼養的兔子也跑出來欣賞漂亮的落羽松


第一次看到這照片的人都以為我是在國外拍的

真的是在台灣彰化縣田尾的菁芳園拍的


坐在室內喝著下午茶欣賞如此美景，真的是一大享受


當然走出去欣賞不同角度的美也不錯



如果你也和我一樣喜歡落羽松的美，歡迎到菁芳園來欣賞

菁芳園原名為『田尾休閒農場』，原本是經營蘭花組合盆栽，
目前則是以休閒農場的方式經營，在園區中除了有如英式鄉村休閒氣息的花園
還興建了大型的玻璃溫室，將園藝與休閒農場做完美結合。


落羽松，為杉科植物，原產於北美洲，
又被稱為「落羽杉」、「美國水松」、「美國水杉」，
屬於落葉大喬木，主要生長於濕地，每年11月到隔年1月落葉，
落葉前全株針狀葉片會轉為漂亮的紅褐色。





走中山高到台76線東西向快速道路的埔鹽系統交流道下，
往員林方向走，
到員林交流道下匝道，
接省道台一線(中山路)右轉，
直行往田尾方向，
約15分鐘可到田尾公路花園北入口，
大約300公尺右轉張厝巷，
菁芳園就位於巷內。 開 車 北 上
走中山高到北斗/埤頭交流道下匝道，
往北斗方向，
接台一線(中山路)約10分鐘，
經過北斗到田尾公路花園，
北入口300公尺右轉張厝巷，
菁芳園就位於巷內。菁芳園 : 彰化縣田尾鄉打簾村張厝巷73號
facebook:http://www.facebook.com/profile.php?id=100001638034666#!/ChingFangYuan
04-8223535


另外在【彰化景點】大村‧進昌咖啡烘焙館 附近有個雙心池塘也可以順訪

就是要轉進進昌咖啡烘焙館的路口的下一條路左轉
看到往聖瑤宮的指示牌跟著走，雙心池塘就在附近

從平和夕照這裡往下走就可以看到了

這是從平台上往下拍，真的是雙心耶


澎湖有雙心石滬，而大村有雙心池塘，而且更好拍


據說這是平和社區居民規劃出來的，有機會到進昌咖啡
或是到彰化旅遊也可以順道繞到這邊來旅遊拍照
 
彰化縣大村鄉平和村9鄰聖瑤東路79號(聖瑤宮廟址)
歡迎按讚加入假日農夫愛趴趴照粉絲團

 

假日農夫
熱愛旅遊，喜歡美食，熱愛拍照，喜歡分享，我喜歡帶小孩親近大自然，在旅程中品嚐在地小吃則是一種美味的回憶

（優活健康網記者劉麥文／編譯）健康的飲食可以提高記憶力和減緩認知能力下降，吃含有某些豐富化合物的食物，可以幫助人們保持好的心智能力進入老年。根據食品科技雜誌編輯的最新研究顯示，有6種食物它們的成分可以很容易的進入飲食內整合，幫助提高記憶力。
這6種食物分別為ω-3脂肪酸、綠茶、藍莓、綠葉蔬菜跟其他含有鎂的食品、核桃和巧克力。
冷水性魚類，像是鮭魚，是ω-3脂肪酸二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸很好的來源，跟改善認知功能和抑鬱症有關聯，根據美國人飲食指南，建議孕婦或哺乳期婦女每星期進食至少8盎司，但不超過12盎司的海鮮，而不是吃汞含量高的魚類；綠茶的茶樹植物對改善精神警覺性和思想是有效，主要原因為綠茶裡的咖啡因，提高了精神能力，根據食品科技研究所最新研究表示，這種抗氧化劑EGCG兒茶素，可以幫助記憶力；藍莓裡則含有豐富的花青素，可改善記憶的相關測試，就有研究表明，飲食中含有豐富的漿果可以保持認知能力，且婦女多吃草莓和藍莓還可降低心臟攻擊的風險。
人體內300種生化反應，就需要鎂來維持正常的心理和神經功能，綠葉蔬菜，豆類，堅果，種子和粗雜糧，都是鎂的良好來源。2012更有研究發現，鎂可改善老年大鼠的認知能力。另外，堅果裡的抗氧化劑和可可能減少與年齡相關的神經退化疾病，包括老年癡呆症，還有可改善認知能力。
資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

勃根第紅酒燴雞580元
雞肉軟嫩入味，溢出醇厚酒香。
去年11月開幕的塞子小酒館，主廚陳柏翰擁有英國藍帶高級證書，擅長法式鄉村菜，賣的菜色雖然都很樸實，但無論是醃漬、醬汁或烹調手法都下了許多功夫。　報導╱蘇曉音 攝影╱吳朝奎

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低溫羊肩排佐北非米680元
肉質軟嫩鮮美，完全沒有羶味。
主廚陳柏翰鑽研鄉村菜已超過10年，這裡的菜色看似簡單，但都需花費時間烹調，以紅酒燴雞為例，做法源自勃根地，雞肉先以蔬菜汁、紅酒醃漬2天，再加紅酒燉煮3小時，一刀劃下，骨肉立即分離，肉質軟嫩不乾柴，吸附了滿滿的醬香。
陳柏翰說：「盛產紅酒的勃根地，有許多品質不到能賣錢的紅酒，當地人會拿來燉肉，除了燉牛肉，也會燉雞肉、鴨肉等，我是選用台灣仿土雞腿，讓吃膩紅酒牛的客人多了一種選擇。」
若喜歡嘗鮮，建議可試試低溫羊肩排，運用舒肥（sous vide）手法，將紐西蘭羊肩排放入真空袋裡，以72℃溫水煮2小時，上桌前再煎上色，我吃了一口，羊肉質地頗軟嫩，再沾點西班牙海鹽品嘗，肉味鮮甜似乎更明顯了，若是搭配以羊肩肉熬8小時的醬汁，味道更濃郁有層次。

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店犬咕嚕常與客人近距離接觸。
宜先訂位 愛犬坐檯
小餐館的裝潢很簡單，座位數不到20個，所有單點主菜加150元可升級為套餐，另附湯、麵包、甜點、1杯紅酒或白酒。建議一周前訂位，才能確保有位子慢慢享用法式鄉村菜。
此外，陳柏翰養的鬥牛犬咕嚕，總是在餐廳內和客人搏感情，若不喜歡小狗跑來跑去，訂位時先告知，咕嚕就會待在自個兒的房間，不會影響客人用餐。

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主廚陳柏翰擅長法式鄉村菜。青豆燉飯襯軟殼蟹480元
燉飯有咬勁，軟殼蟹滋味鮮。海港時魚(石狗公) 時價，圖約560元
魚肉吸收了香草氣味，滋味清香。

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250元
【招牌開胃菜】里昂炒牛肚 酸中帶香
牛肚放入加月桂葉的水煮了8小時，切條後搭配炒軟的洋蔥，再以大量白酒醋與白酒拌炒，滋味酸香不嗆，愈吃愈涮嘴。

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350元
西班牙蒜味蝦 肉Q味鮮
去殼草蝦加大量蒜、橄欖炒熟，並以白酒、檸檬汁調味，蝦肉Q彈有勁，充滿蒜香和酒香，而醬汁也別浪費，建議以麵包沾著品嘗。

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780元
伊比利生火腿 鹹鮮好味
西班牙頂級的Bellota伊比利生火腿，放養在橡樹林裡的豬隻只吃野生香草與橡木籽，火腿略帶金黃色油脂，嘗來溢出淡雅的榛果香味，每份5片20克要價780元，價格不斐。

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YaoYao公務員
【客人說話】口味道地 價格平實
曾到法國自助旅行的Yao Yao說：「這裡的菜餚味道很道地，和我在法國吃的一樣，而且價格不會太貴，我很喜歡這裡的燉飯，煮得軟硬適中。」

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【美味路標】
台北市嘉興街129號
(02)2732-9987
11:30~14:00 17:30~22:30
現金
周一全天、周二午餐休
可停基隆路、光復南路交叉口收費停車場

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【讀者互動區】
親愛的讀者，對於我們每天介紹的餐廳，在您親自前往嘗過之後，如果有不滿意的地方或任何指教，歡迎用以下方式讓我們知道。
電 話：0809-012-555
傳 真：0809-013-666
e-mail：news@appledaily.com.tw
地 址：114台北市內湖區行愛路141巷38號
《蘋果》G+叫我穆瓜霞!! 你+1了沒？