位於微風廣場GF的『Dazzling Thai Cafe』已於今年六月份
全新改裝為『Dazzling Cafe Deluxe 奢華蜜糖土司專賣店』。
Dazzling Cafe Deluxe 運用上等食材，推出了頂級蜜糖土司、
英式下午茶high tea，還提供義大利麵、三明治、開胃菜、湯品等多樣輕食。
而Dazzling Cafe Deluxe的茶品亦是經過嚴選，
除了法國國寶茶葉第一品牌Mariage Frères(瑪黑茶)，
還有同樣來自法國的百年品牌HEDIARD、水果口味的希臘Frappe系列特飲等。
▼包廂
▼只有這裡才提供的雙人下午茶套餐一套NTD980（翻拍自MENU），
三層鹹甜組合糕點＋迷你版蜜糖土司、另含兩份自選飲品。
★關於Dazzling cafe的蜜糖土司★
到目前為止、Dazzling 共研發出第一、二、三、三＋1、四代等五種蜜糖土司。
第一代是最初的創始口味，傳統土司外皮口感較硬。如下圖。
▼馬卡龍蜜糖土司（翻拍自MENU）
第二代是使用丹麥土司，外皮不像第一代那麼硬比較鬆軟香酥。如下圖。
▼ 藍色莓樂蒂丹麥土司（翻拍自MENU）
第三代是土司磚。將土司切成小磚塊般的大小再堆擺成九宮圖格式。
第三＋1代是用第三代的土司磚，但每個土司磚上會放一片香蕉片。如下圖。
▼ 香蕉巧克力蜜糖土司（翻拍自MENU）
第四代也是用第三代的土司磚，但會在每個土司磚裡注入巧克力。
每一代蜜糖土司都會搭配特定口味的莫凡彼冰淇淋，顧客無法自由選擇口味。另外、每家分店所販賣的蜜糖土司種類也各自不同，並非五種都有。像微風的Deluxe便只有第一、二、三＋1代這三種而已。
▼這天我們點了第一代的馬卡龍蜜糖土司。
馬卡龍都是現做、口感很甜，冰淇淋則是百香果口味。品嚐蜜糖土司前，▲服務生會先為顧客分盤、切土司及示範如何將土司盒中外酥內軟的土司條抹上卡士達及冰淇淋。
▼主廚田園沙拉～醬汁是酸酸的油醋口味、很清爽。
▼奶油蝦皇義大利麵（可選擇寬麵或蝴蝶麵）～醬汁充分入味、非常好吃且份量不少。
另外、Dazzling Cafe的最低消費是規定每人都得點一杯飲料。
▼希臘Frappe系列特飲～奇異果口味＠250
看在希臘的份上點來喝喝看有何特殊之處...唔嗯...(我覺得）就是像奶昔跟冰沙的混合體...很大一杯、內有很多奇異果的果肉，很不錯！
▼熱拿鐵＠120
▼現榨100％柳橙汁＠140
官網：http://www.dazzlingdazzling.com/ie/about.php
Dazzling Cafe Deluxe (奢華蜜糖土司專賣店)
台北市大安區台北微風廣場G樓
訂位專線:02-8773-9229
復興南路一段39號
營業時間:11:00-9:30(日-三) 11:00-10:00(四-六)
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