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中國時報【呂妍庭、曹婷婷、張朝欣╱綜合報導】

嘉義縣六腳鄉蔗埕文化園區冰品部販售冰品口味十多種，除了常見的紅豆、花生、牛奶口味，還有一款「酵母冰」，吃起來味道就像早年台灣很流行的營養食品「健素糖」，那股難以形容的特殊氣味，並非人人都能接受，卻還是有遊客為重溫兒時記憶，特地買來消暑兼懷舊一下。

▲蒜頭蔗埕文化園區（蒜頭糖廠）地址：嘉義縣六腳鄉工廠村一號 ；冰品部電話：（○五）三八○四○五○。

台南市一家標榜生產無脂肪、低卡的冰淇淋店，重點是口味都十分獨特，舉凡蔬菜、中藥全都可以變成冰淇淋，例如紅蘿蔔、芹菜、豆腐、火龍果等，還有用紅棗和黑棗製成的「瑞比萊姆」口味，都是市面上吃不到的另類口味，吃過的人，都豎起大拇指直呼好呷！

▲瑞比冰淇淋地址：台南市民權路四段二○八號；電話：（○六）二八○二○五五。

已有四十七年歷史的雲林縣「北港鹼粽冰」，將鹼粽加上碎冰與蜂蜜糖水，炎炎夏日吃起來透心涼，還有飽足感，許多人夏天吃不下飯，中餐來一碗「鹼粽冰」，胃口大開。「北港鹼粽冰」老闆林文良表示，他三年前從雙親手中接下鹼粽攤，每天可賣上百粒鹼粽，加上綠豆、大豆的鹼粽冰一碗卅五元，要做出好吃的鹼粽，糯米與鹼粉比例要恰當，煮上八小時才會入味。

▲北港鹼粽冰地址：雲林縣北港鎮中正路八十三號；電話：○九三五七六○六一八。