減重仍需注意營養攝取，每日熱量低於1000大卡恐引起異常掉髮。資料照片
夏季是展現曼妙身材的好時機，不少人選擇以節食來減重，但是營養師蘇秀悅表示，若吃太少，導致維生素及礦物質的缺乏，恐引起異常掉髮。提醒民眾即使有體重控制的需求，一天的熱量攝取依舊不得低於1000大卡，避免因營養不足影響身體的正常機能運作。
依據國民飲食指標建議，每天要均衡攝取6大類食物才健康。
據行政院衛生署公布的國民飲食指標建議，每天應攝取6大類食物，包括全穀根莖類、蛋豆魚肉類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。不過臺北醫學大學附設醫院針對今年上班族飲食與消費習慣做了一項調查，發現上班族不愛吃飯佔49.8%，不吃青菜則佔28.3%；普遍有蛋豆魚肉類、油脂攝取過多問題，長期易引發慢性疾病。
營養師蘇秀悅表示，6大類食物並非餐餐都要有，可依生活型態分配於三餐，像是最近天氣熱又想減重，可選擇雞肉沙拉，能同時攝取蛋白質和纖維，早餐則選全穀麵包搭配低脂牛奶等，透過簡單的搭配，即便是外食族也能均衡飲食。
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