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未來將走連鎖體系的餐飲新品牌誠食，首家店9月中在木柵正式開幕，鎖定學生與上班族群，餐點價格約200元上下。這裡走速食路線，就算排餐也能快速出餐，有別於漢堡與炸雞，誠食訴求健康，除了不煎、不炸、輕調味，還認真搜羅不少在地好食材。報導╱賴佳昀　攝影╱陳逸宏

誠食將自己定位為供應健康飲食的平價速食餐廳，用餐環境乾淨舒適，採自助式，不用收1成服務費。這裡有無藥物殘留的快樂豬、不泡藥水防腐的甜龍筍，以及生態養殖法飼育的七星鱸魚等，都是主廚團隊上山下海找來的台灣好食材。

無藥鱸魚 沒土腥味

排餐我最推薦鱸魚，來自東石的鱸魚是連飼主都敢煮給自己小孩吃的純淨好魚，主廚王國維說：「除了看中不加藥也無重金屬殘留的優點，最重要的是乾淨沒有土味。」灑少許檸檬胡椒鹽、百里香和橄欖油烤一烤就很可口，我還特別放涼再試試，依舊無腥。
但目前餐點排行榜冠軍是肋眼牛排，290元附沙拉、飲料、約克夏蛋芙和1小球馬鈴薯泥，算是物有所值，不過紐西蘭草飼牛有運動，不像美國牛那麼胖，喜歡肥美油花的人可能會吃不慣。

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Q

女兒快滿2歲，仍只會說媽媽、狗狗等疊字，無法說出完整句子，這算發展遲緩嗎？

A

2歲左右孩子的語言發展，若快一點的應可以講整句話，但發展慢一點的孩子，通常仍只會講狗狗、媽媽等疊字。對於語言發展較慢的孩童，如果父母觀察其聽力、人際關係等均無問題，應不用太過擔心，可以再觀察一陣子。

觀察動作人際關係

發展遲緩除從語言判斷外，還要從孩子的跑、跳、爬等粗動作，與手拿東西等細動作、自我照顧能力、人際關係等多種面向來評估，且須由專業醫師評估。
若發現孩子不僅語言發展緩慢，且伴隨動作方面等發展，也比其他孩子緩慢，就要特別注意，建議可以找兒童心智科等專業醫師，或至大醫院早期療育門診檢查、評估。

諮詢專家：開業身心診所醫師吳佑佑