韓國PSY大叔騎馬舞風靡全球，俏皮舞步搭配輕快舞曲，全世界男女老幼都爭相模仿，但「騎馬舞」可不是人人都適合跳。
醫師認為，騎馬舞中的招牌騎馬舞步，半蹲姿勢就對膝關節壓力很大，膝蓋不好的人不能做太多，而舉手繞圈揮舞的揮馬鞭動作，因著力點在頸部，頸椎炎患者也最好SayNo，避免過度刺激惡化症狀。
但騎馬舞中向前蹲馬步的POSE，則被認為可以鍛鍊腿部肌肉，讓大腿越跳越結實，只是沒有治療作用，踢腿擺臀左搖搖右扭扭，則很適合久坐的上班族舒展筋骨，有助提高工作情緒和效率，騎馬舞雖然跳起來逗趣，但醫師建議千萬不要過度，適量就好，才能為健康加分。
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〔自由時報記者林嘉琪／台北報導〕後天就是二十四節氣裡的霜降，華泰大飯店集團中餐行政總主廚伍洪成表示，霜降之後天氣轉涼，有時會出現乾燥氣候，由中醫角度來看此時適合養肺潤燥，養生煲湯及鍋類料理就是好選擇；台灣十月盛產的豌豆仁、牛角椒、菊花、秋刀魚等食材，也有同樣的養生功效。
台北遠東大飯店上海醉月樓主廚戴忠麟推薦豌豆仁入菜的「口袋松子雞米」，先起油鍋炒香蔥、薑末及以蛋白浸潤的雞胸肉小丁，再加入過油的豌豆仁及松子，上桌前再填進香酥口袋燒餅。
「釀翡翠」則把牛角椒洗淨對半剖開、去籽後，填入料理好的豬絞肉炸香，起鍋後再澆淋上海式燒醬，微辣鹹香口感，讓秋天好胃口。
伍洪成推薦以松茸和台灣豬雞肉及豆腐做成的「松茸美白菊花盅」，一般民眾試做時可把松茸改成本土香菇，同樣養生。以進口霸王花、南杏、乾魷魚和本土產豬肉、蜜棗煲成的「霸王花燉豬軟骨」也很合適。
位在北投溫泉區的日勝生加賀屋除了以秋天盛產的菊花、秋刀魚、銀杏、栗子呈現原味日式料理，料理長久世秀彥還把秋月、楓紅、蟲鳴及穗收融進菜單設計，透過食材、器皿擺盤，在料理上呈現秋景，像是「前菜」器皿設計選用蟲籠般容器，靈感是捕捉夏末秋初夜晚的野外銀鈴般蟲鳴聲。
全球秋季頂級食材白松露也在台北遠東大飯店及三二行館登場，台北遠東大飯店十一月初邀請義大利米其林二星餐廳Il Mosaico主廚Nino Di Costanzo來台呈現「米其林二星．白松露綺藝晚宴」。
台北遠東大飯店公關副理王仁瑀表示，白松露產季在每年十月下旬到隔年一月，無法以人工培植，今年義大利阿爾巴白松露產地雨量偏少，松露價格比去年大漲四成，預估今年白松露料理成本將比往年上揚二成以上。
（中央社記者陳清芳台北20日電）世衛組織資料顯示，亞太國家的食道癌死亡率都在降低，唯獨台灣呈攀升趨勢。國內醫界認為，與台灣男性菸酒、嚼檳榔有關。
台大醫院食道癌病友會今天成立，出席病友清一色是中年以上的男性，絕大多數患者年輕時抽菸、喝酒、吃檳榔，步入中年，才因吞嚥困難、腹痛等症狀，發現罹患食道癌。
台大醫院胸腔外科主任李章銘指出，台灣檳榔嚼食人口仍在增加，男性食道癌和口腔癌死亡率節節上升，其中食道癌死亡年齡中位數58歲，呈年輕化趨勢；他治療過最年輕病患僅31歲，國內最年輕死亡病患落在25到29歲。
台大醫院內科部主治醫師曾屏輝說，參考世界衛生組織2009年資料，中國大陸、日本、韓國、香港、新加坡、菲律賓、美國、澳洲等國家地區，大約1990年之後，食道癌死亡率均呈下降，唯獨台灣大約從10萬分之7上升到10萬之10。
台大和義大醫院的研究顯示，食道癌和口腔癌的病人很容易得第2個癌症，食道癌病人有10%的機率未來會罹患口腔、下咽、舌頰等部位的頭頸部癌症；頭頸癌的病患也有20%到30%未來會罹患食道癌。
李章銘說，每天嚼10顆檳榔達10年，罹患食道癌的機率大約增加2到3倍；每天抽1包菸達10年，機率也會增加2到3倍；菸酒加檳榔，食道癌罹癌機率將增加20到60倍。
李章銘和曾屏輝說，當吞嚥困難、疼痛、聲音沙啞等症狀出現，食道癌已非早期，只能開刀、化療及放射線治療；早期診斷利器是上消化道胃鏡檢查，早期沒有淋巴腺轉移時，透過內視鏡治療，例如黏膜切除、光動力治療等，可達手術效果。1011020
（中央社台北20日電）科學家宣稱，長距離太空飛行最恐怖的敵人不是外星人，而是打噴嚏噴出的各種細菌。
根據「每日郵報」（Daily Mail），零重力會導致細菌長時間飄浮在空中，增加太空人感染的風險。
如果有人在地球上打噴嚏或咳嗽，細菌會落在3英尺至6英尺地面，但若沒有重力，細菌會在空中飄來飄去，散佈至更廣的表面。
太空船有電力限制，無法廣泛過濾空氣，空氣也是循環使用，意謂著太空人不能使用醫院的消毒劑和手部衛生清潔品，因為可能會排出危險蒸汽。
科學家說，封閉的太空船內，很多地方的細菌量有如大學宿舍或浴室，形同細菌儲存池，有助細菌在獨特的環境中散播。
美國布朗大學（Brown University）的梅麥醫生（Dr Leonard Mermel）說：「這樣一來你就抑制了人體免疫反應，增加細菌引發感染的能力，而這一切在一個狹窄的空間裡結合，靠空氣傳播的粒子會停留在空中很長一段時間。」
儘管有關太空任務感染疾病的風險還沒有太多資料，但他發現美國國家航空暨太空總署（NASA）數據顯示，在106次太空飛行任務中的742名機組人員，據報發生過29件事故。
梅麥說：「如果有事發生，讓太空人陷入危險怎麼辦？他們能在完成任務前調頭嗎？」
梅麥推論，在冗長的太空飛行中，處理細菌的最佳策略，就是加強NASA已經推動的眾多預防方法。
包括感冒在內，NASA為太空人接種多種疾病疫苗，也進行結核病等其他疾病檢查。太空人還有消毒濕巾、外科手術口罩和呼吸器，船上也備有各種抗生素。
昨晚妞寶踩到她的玩沙卡車 , 回頭問媽媽"甚麼時候才要去玩沙呢?" , 媽媽說"明天可以去呀 , 不過就看不到笑笑羊跳舞囉 !" . 妞寶最近得到一隻笑笑羊手機 , 連睡覺也抱著它 , 還說要帶著手機去看笑笑羊跳舞 , 讓笑笑羊嚇一跳 , 妞寶會怎麼抉擇呢 ? 妞寶想了一下決定要去玩沙 , 還一直跟爸爸說"我們好久沒有去玩沙了 , 你要帶我去呀 !"
隔天天氣真好 , 雖然已經是秋天 , 但太陽還是十分熱情 , 好在海風還算涼爽 , 玩起來還蠻舒服的 . 一到漁人碼頭 , 妞寶就開心的往玩沙區前進 , 迫不及待的脫下鞋子 , 在沙子上快樂的跑跳 , 單純的快樂就是這麼簡單 , 挖沙 .蓋沙模型 . 抓沙 . 踏沙 , 一切都是這麼自然 , 看她開心的在沙子上奔跑 , 真是可愛極了 .
玩了好一陣子的沙 , 妞寶總算過癮 , 叫媽媽陪她去盪鞦韆 , 這次更急 , 飛奔而去 , 還不時回頭催趕媽媽 . 玩完所有遊戲器材已經一點多了 , 該是吃飯時間了 , 入口處有一些攤販 , 不過這次爸爸提議去漁市看看 , 順道逛逛 , 買些鮮魚回去嚐嚐 .
布袋漁市常去 , 東石漁市倒是沒進去過 , 漁市旁有間良江海產 , 食尚玩家雜誌還有推薦 , 就吃吃看吧 ! 一旁貼了一堆菜單照片 , 點菜很方便 , 價位也很平價 , 爸爸點了一盤生魚片150元 , 肉質Q還蠻不錯的 .
東石的蚵最有名 , 當然得喝個蚵兒湯50元 , 蚵兒鮮嫩 , 湯頭鮮甜 , 妞寶喝了好幾碗呢 .
號外號外~
豬DIDI邀請大家一起來歡度華梵大學22
歲生日啦..
今年學校總共會擺出５０個攤位，其中學校找了校外的人事參與一起來擴大擺攤！
華梵大學今年很特別邀請了一個神祕民歌手（聽說是我們學校神秘老師！！）
一起來參與活動，如果喜愛民歌的朋友們，快來參加華梵的校慶吧
當天還會邀請師傅來教大家製作拉麵，會有１０位幸運者可以參與拉拉麵的活動...
當然校慶當天怎麼可以少了熱力四射的社團表演，華梵同學可都是非常有才華的唷..♥
話說胎胎最近沉迷於杏仁豆腐，讓江湖上出現三杯杏仁豆腐的傳言。福華阿宗師傅最近沉迷於研究三杯料理，一聽說三杯杏仁豆腐大為詫異：是怎樣的料理手法，讓杏仁豆腐也可以三杯咧？阿宗師傅滿懷期待的找到胎胎文章一探究竟，ㄘㄟˊ，原來三杯杏仁豆腐是數量三杯不是調味三杯。即使螃蟹的季節到了，胎胎進入海鮮餐廳，第一個問的還是杏仁豆腐。當老闆告訴我：杏仁豆腐換成紅豆紫米了！胎胎整個心情是跌坐在地上。啊，福華蓬萊邸的杏仁豆腐也快換季了，我趕快約如晞姊接進去蓬萊邸吃午餐。在下我為了杏仁豆腐順便吃蓬萊邸台菜；呃，有人想戳我的額頭嗎？
福華蓬萊邸主攻台菜，現場佈置典雅明亮。
餐具與菜單。
小菜金棗，自家醃漬蘿蔔乾與自家醃漬黃瓜。
蘿蔔乾口感爽脆，直接吃就很好吃。
金馬套票今天開賣，網路上寫10點發號碼牌，大嬸沒那個熱血和影迷擠，上午工作，中午才出發，富邦人壽大樓前都是瘋宅，我直接下樓去講座簽到，坐下來當大屁宅。
已經上網看過完整資訊，現場還是手滑買了影展手冊，漂亮好厚才50元呀，可以收。
影展主視覺超魔幻，很眼熟吧，是幾米的手筆唷。
收到大塊文化的幾米電子報，說這是幾米第二度創作金馬主視覺，人家要他交一幅他很熱血交了三幅，另外金馬在宜蘭火熱上線（一片100元沒天良啦），幾米身為宜蘭人偷偷加了龜山島唷，小小的有沒有看到。
講座有送海報，長長一捲，插在後背包裡怕被拿走，然後拿在手上擺來擺去也就掉了，我真是跟身外之物無緣（→看舊文貓的杯具）
懶得大動干戈排隊，回宿舍附近ibon訂票好清爽。
