圖：印第安納水庫見底，小船碼頭完全露出水面。
全球暖化讓人類生存日益艱難，世界氣象組織前年表示，二○一○年可能是史上最熱的一年，但這個「桂冠」隔年就「換人做」了。
去年一月阿根廷酷熱難耐，一月二十五日達四十三度，氣象部門發佈「橙色預警」，結果，總統克莉絲蒂娜仍中暑暈厥。去年公布的研究還顯示，全球暖化造成傳播昏睡病的舌蠅（tsetse fly）往非洲南部擴散，感染昏睡的病人數為7500萬人。
圖：熱浪中的競選活動，讓美國總統歐巴馬也頻頻拭汗。
圖：伊利諾伊州已燒焦烤熟的玉米。
今年日本炎熱，關東地區飆破攝氏三十八度，三人熱死，上千人中暑送醫；原本因核電站關閉，宣導節能減碳的日本政府，也不得不說：「開冷氣吧！」八月一日，俄羅斯一百九十多處森林失火，花了一晝夜，消滅十處，還有一百八十處熊熊不熄。
（優活健康網記者陳茂軒／綜合報導）吸菸對身體危害甚大，產生的二手菸、三手菸更會波及身旁的親朋好友，因此不論是政府單位或是民間團體都同聲呼籲，及早戒菸生活更美好！此外，根據美國國家癌症研究中心（NCI）的研究，長期吸菸者在戒菸後，不論是在精神體力、皮膚、牙齒等身體健康有明顯提升外，根據計算，戒菸還能幫你省下一大筆錢，每年將近可以省下三萬元，相當於部分上班族一個月的薪水。
美國國家癌症研究中心指出，人類的八大死因中，就有六個與吸菸有關，菸品從頭到腳會導致吸菸者21種不同的疾病。若能戒菸，不僅恢復精神體力，老痰也會消失，運動也較不喘，減少心臟負擔、降低罹患慢性阻塞性肺疾（COPD）及數項癌症的風險。此外，在30歲戒菸，可減少90％以上死於吸菸相關疾病的機率；在50歲戒菸能減少50％以上的機率；60歲以上戒菸仍比吸菸者長壽。
老菸槍容易起皺紋、皮膚變薄、失去彈性、乾燥粗糙、色澤灰暗、癌變率上升，且吸菸導致牙齒泛黃、增加1.5倍掉牙機率。戒菸的立即成效是很實際的，一旦戒菸，心跳和血壓會降低回復正常、幾個小時內血液中含氧量提高、幾周後改善血液循環代謝和咳嗽，數月後肺功能提高，另外嗅覺、味覺變好讓食物更美味。
暴露在二手菸環境和衣物上的三手菸之下的致癌物質皆會對親愛的家人造成危害，戒菸可以保護家人同時可為下一代樹立好榜樣！此外，吸菸不僅傷身，而且傷荷包！在紐約，一天一包菸的一年花費台幣13萬元，以複利率3％計算，25年則可省下台幣252萬元；在台灣一天一包菸的一年花費約3萬元，25年亦可累積財富近60萬元。
除了國外的研究之外，董氏基金會更針對台灣民眾增加四項有力的戒菸理由。根據董氏基金會調查，34％的女性會以「戒菸發胖」作為放棄戒菸或拒絕戒菸的理由，菸民很常擔心戒菸後會發胖，因此董氏基金會的專業營養師設計「戒菸菜單」，依戒菸四週不同的生、心理需求規劃均衡飲食，幫助解決菸癮困擾。此外，根據網路調查，31％的孩子會用「不讓家人操心」的理由說服吸菸爸爸戒菸，下定決心戒菸，是回應親人愛的方式。就環境而言，菸蒂濾嘴在環境中難被分解，亂丟菸蒂也造成汙染和下水道阻塞，大量的處理費用需要全民買單，不小心也可能引起火災。對此，董氏基金會鼓勵所有的癮君子，快撥打免費付費戒菸專線0800－636－363，或拿著健保卡到各醫療院所尋求門診戒菸治療服務，都可以幫助戒菸成功率提高4至8倍。
活靈活現的鯉魚造型，吃來酥脆爽口。
上周看完精彩的杭州魚丸，這周帶你回到70年代，來去北投吃酒家菜。欣葉台菜總主廚陳宗勝為大家獻上頗具代表性的經典筵席菜鯉魚大蝦，到底是蝦？抑或者是鯉魚？讓我們繼續看下去。 報導╱賴佳昀 攝影╱王永村 葉仁傑
昔日是北投酒家台菜師傅展現細緻手工的挑戰菜色，華麗又不失古錐的造型深受當時商務客層喜愛。口味類似杏片花枝蝦丸，但多了一片吐司底座，更加香酥可口，明蝦的蝦甜味也很迷人。目前是欣葉筵席桌菜代表菜色，每隻要價280元。
明蝦與花枝蝦漿都已調味過，若偏好重口味，才需另外調沾醬。為了操作方便，選購瓜子仁是愈大愈好，如此魚鱗才會明顯好看。明蝦則是挑小隻的就好，大約1斤10隻的大小，因為會放餡料，用餐時也還會吃其他菜色，因此不宜做太大隻，以免影響胃口。品嘗時建議使用刀叉，中菜西吃更優雅。
明蝦5隻
花枝漿5兩
琵琶蝦蝦仁10隻
瓜子仁225粒
紫菜1張
男性若有單側乳房隆起的情況，應盡速就醫。設計畫面
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A.男性女乳症主要是因肥胖、青春期發育等因素，使男性體內女性荷爾蒙分泌過多，造成胸部隆起，另有少部分是因心臟病、腸胃藥物的副作用所致。
患者可以先由超音波攝影確認是乳腺或肥胖造成男性女乳症，再決定適用於抽脂或外科手術切除乳腺，讓隆起的胸部變得平坦。
男性女乳症多是良性組織增生，不會危害健康，一般建議未達B罩杯者，可先藉由肌肉訓練與減重改善，若成年後仍未改善，或因此感到嚴重自卑，可考慮抽脂或手術改善。
另外，乳癌也可能造成男性女乳症，建議男性胸部隆起時，尤其是單側，應盡速就醫診斷。
諮詢專家：三軍總醫院整形外科主任陳錫根
採訪整理：記者高子航
減重仍需注意營養攝取，每日熱量低於1000大卡恐引起異常掉髮。資料照片
夏季是展現曼妙身材的好時機，不少人選擇以節食來減重，但是營養師蘇秀悅表示，若吃太少，導致維生素及礦物質的缺乏，恐引起異常掉髮。提醒民眾即使有體重控制的需求，一天的熱量攝取依舊不得低於1000大卡，避免因營養不足影響身體的正常機能運作。
依據國民飲食指標建議，每天要均衡攝取6大類食物才健康。
據行政院衛生署公布的國民飲食指標建議，每天應攝取6大類食物，包括全穀根莖類、蛋豆魚肉類、低脂奶類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。不過臺北醫學大學附設醫院針對今年上班族飲食與消費習慣做了一項調查，發現上班族不愛吃飯佔49.8%，不吃青菜則佔28.3%；普遍有蛋豆魚肉類、油脂攝取過多問題，長期易引發慢性疾病。
營養師蘇秀悅表示，6大類食物並非餐餐都要有，可依生活型態分配於三餐，像是最近天氣熱又想減重，可選擇雞肉沙拉，能同時攝取蛋白質和纖維，早餐則選全穀麵包搭配低脂牛奶等，透過簡單的搭配，即便是外食族也能均衡飲食。
中央災害應變中心今天(25日)上午舉行天秤颱風第11次工作會報，由於陸上警報已經解除，指揮官李鴻源宣布，中央災害應變中心自9時起降為二級開設，但因為天秤仍有可能二度侵台，李鴻源也要求收容民眾暫時不要返家；此外，行政院長陳冲也指示，各單位應持續注意颱風動向，並加速災區的救災復原工作。
天秤颱風解除陸上颱風警報，中央災害應變中心指揮官、內政部長李鴻源25日上午宣布，自9時起降為二級開設；不過，中央氣象局表示，受到布拉萬颱風牽引影響，天秤颱風迴轉向東的機率仍相當高，未來將密切監控後續動態。
李鴻源指示，由於天秤有可能再度侵台，目前收容安置的民眾仍不宜返回住家，要求相關單位做好安撫工作，李鴻源說：『(原音)坡地災害跟土石流的紅色、黃色警戒目前還沒解除，還是提醒地方政府，在這些地方的民眾撤離工作，還是不能馬虎，尤其是安置的民眾想要回去，只要他是在紅色警戒區或是坡地災害的不安全地區，我們原則上還是不應該允許他們回去。』
李鴻源也要求各單位全力協助設在屏東的第四作戰區前進指揮所，提供必要支援以完成災區清理工作。國防部表示，25日預計在南部地區派遣官兵2,058人、各型車輛140輛，執行公共設施、道路土石清淤、垃圾清理等災害復原工作；花東地區則將派遣官兵129人、各型車輛8輛，執行道路、路樹清理等災害復原工作。
此外，行政院長陳冲25日表示，天秤颱風雖已解除陸上警報，但仍維持海上警報，請中央災害應變中心及第一線救災工作同仁持續注意颱風動向及災區救災復原工作；陳冲並指示國防部長高華柱及參謀總長林鎮夷趕往屏東、嘉義地區慰問災民，並前往前進指揮所進行督導，加速災區復原工作。
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台灣留學生蔡牧村（Mu-Tsun Tsai）因在網路上持有及散布兒童色情照片，廿二日在伊利諾州被聯邦大陪審團起訴，如果罪名成立，將被判至少五到卅年的刑期。
蔡牧村今年廿七歲，在香檳伊利諾大學數學研究所就讀，現為博士研究生。據檢方指控書，台灣國籍的蔡牧村從今年三月廿一日到四月卅日，在網路上散布兒童色情照片。
蔡牧村被捕後，駐芝加哥台北經濟文化辦事曾協助蔡家人從台灣抵達伊州處理問題，以及提供法律諮詢。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）推動母嬰親善政策多年，很多人都已經將哺育母乳視為「天經地義」的事，但偶爾還是會聽到媽媽或家人抱怨「晚上都睡不好」，其實，哺育母乳除了對媽媽及寶寶都有很多好處之外，更珍貴而重要的，其實是親子之間傳遞的「愛」。
多年前就有研究指出，寶寶小的時候若得到充分的安全感，長大之後會越獨立，而哺育母乳跟肌膚接觸，正是滿足寶寶安全感最直接的方式，同時也是建立親子關係最好的時機。另外，依據心理學家佛洛依德的人格發展理論，嬰兒期屬於口腔期的階段，會藉由吸吮來達到滿足，而哺餵母乳正是滿足寶寶需求最好的方法。
澄清醫院平等院區婦兒科吳淋禎護理長說，或許親餵母乳對媽媽及家人來說真的非常辛苦，既然是因為「愛」讓兩人決定孕育新生命，當然也要用「愛」呵護新生命，如何讓寶寶感受媽媽及家人對他的「愛」？答案當然是母乳哺育。
在母乳哺育的過程中，透過彼此肌膚的接觸、眼神的交流、言語的互動，都可以讓寶寶深刻感受媽媽和家人對他的愛，在充滿愛的環境中成長的孩子，人格當然也會較健全。
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【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】運動有益身體健康，但是究竟運動三十分鐘或是一小時，民眾最重視的問題莫過於：哪個減重效果最好？根據丹麥一所大學最新研究指出，答案是半小時！
根據初步統計，丹麥男性人口有近四成都已呈現「稍微肥胖」，丹麥哥本哈根大學於是觀察六十名身體健康的肥胖民眾運動減重效果，第一組三十人每天必須運動一小時，第二組則僅需運動30分鐘，結果發現運動半小時的人，三個月下來平均瘦掉3.6公斤，但是意外的是，每天保持運動一小時習慣的人，瘦身僅2.7公斤，唯獨兩者一致的是身體質量都約減少了4公斤。
研究人員羅森奇爾德表示，「有可能是因為運動30分鐘對大家來說比較能做得到，因此實驗的人都比較渴望與準備心來參與運動。除此之外，我們也發現運動一小時的人，在運動後反而吃得較多，因此減重效果就差於預期。」
研究人員也指出，運動對於心理與身體都有絕妙益處，但問題是它必須付出時間。因此，羅森奇爾德希望接下去再深入研究在通勤時間讓上班族運動可能達到的效果，他說，「如果能夠讓民眾在上班途中運動，與肥胖的戰爭我們就贏了一半。」
英國《刺胳針》醫學期刊曾刊登一份報告指出，預測2030年時，全球超過一千多萬人將屬於「肥胖」，也就是BMI超過30，而正常值應為 18.5到25。
英國政府統計，一年因肥胖及糖尿病與高血壓等慢性健康問題讓英國下上損失的生產力產值約200億英鎊，約台幣9500億元。
本次研究結果刊登在《The American Journal of Physiology》期刊。
有些人認為：「我瞭解安全感的重要性了，但是每次寶寶一哭就抱起來的話，會寵壞孩子、害他無法獨立。」也就是擔心養成愛抱抱的壞習慣。其實抱抱根本不會帶來任何不良影響。
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充分依賴以獲取安全感，下一步寶寶開始感覺到這樣的世界的不便，因而產生「我要靠自己！」「討厭這樣！」的心情。這就是獨立。然而，獨立的世界雖然自由，同時也是個不安的世界。這種不安一旦太過強烈，寶寶就會對爸爸、媽媽撒嬌。孩子以這種方式往來於依賴及獨立的世界，同時逐漸獨立自主。
因此，如果沒能夠讓寶寶充分撒嬌、讓他們獲得安全感，寶寶就無法邁向獨立的世界。寶寶想要媽媽卻屢屢得不到回應時，幾次下來就會變得沒有安全感。「撒嬌的人才能獨立」、「抱抱是通往獨立的道路」，這些是目前專家們所推論出來的正確知識。
但是，現在的祖父母一輩養育爸爸、媽媽時，正好是「不可以養成愛抱抱的壞習慣」觀念的全盛期。「孩子哭了也不能抱」、「哺乳要按照時間，不可以一哭就餵奶」等稱為「強迫獨立法」的育兒方式從美國傳入，在日本發揚光大。可是後來美國人自己否定了這種育兒方式，然而這方面的消息卻絲毫沒有傳到日本來，因此日本現在仍有不少人抱持著舊觀念。
現在提倡「不要害怕養成愛抱抱的習慣，盡量多抱抱孩子」。希望媽媽們別在意周圍親友的意見，可以對自己所擁有的正確知識有信心。
